Yes araijm pntrum em harisai amenahamov recept@...
0
2 replies to this topic
#2
-
- Admin
-
- 940 posts
Administrator
Posted 13 September 2007 - 05:09 AM
ՀԱՐԻՍԱ
Հայկական Խոհանոց
Անհրաժեշտ պարագաները.
Հավի կրծքամիսը եփել, ոսկորները հեռացնել ու կտրատել: Եռացող արգանակի մեջ լցնել նախապես թրջած խոշոր ցորենը, ավելացնել հավի կտորները եվ շարունակել եփել թույլ կրակի վրա: Հենց որ շիլան պնդանա, այն լավ հարել եվ շարունակել եփել այնքան ժամանակ, մինչեվ զանգվածը համասեռ դառնա: Վերջում համեմել աղով ու լավ խառնել:
Հարիսան մատուցելիս սեղանին առանձին ափսեով յուղով տապակած սոխ դնել:
Հայկական Խոհանոց
Անհրաժեշտ պարագաները.
- 125 գր հավի կրծքամիս
- 70 գր ցորեն
- 50 գր յուղ
- 30 գր սոխ
- աղ
Հավի կրծքամիսը եփել, ոսկորները հեռացնել ու կտրատել: Եռացող արգանակի մեջ լցնել նախապես թրջած խոշոր ցորենը, ավելացնել հավի կտորները եվ շարունակել եփել թույլ կրակի վրա: Հենց որ շիլան պնդանա, այն լավ հարել եվ շարունակել եփել այնքան ժամանակ, մինչեվ զանգվածը համասեռ դառնա: Վերջում համեմել աղով ու լավ խառնել:
Հարիսան մատուցելիս սեղանին առանձին ափսեով յուղով տապակած սոխ դնել:
Մի՛ եղէց անպտուղ ի փոքր վաստակոյս`
Իբր ապաջան սերմանող անբերրի երկրի:
Նարեկացի
Իբր ապաջան սերմանող անբերրի երկրի:
Նարեկացի
#3
-
- Members
-
- 2 posts
Newbie
Posted 30 October 2007 - 11:32 PM
Merci enker, harisan der chem porcel, baic anpaiman kporcem. Ete inch vor mek@ matnaqashi recept uni, xndrum em greq aistegh, shnorhakal klinem.
